Mattias Dahlgren

Ibland när vi har varit på vårt gym brukar vi trilla in på Mattias Dahlgrens Matbaren för att snacka igenom dagens ångbastu över en bit mat. Hur man än vrider och vänder på saken är MD den bästa restaurangen i stan. Pumpajippot med hyvlad tryffel sist var t.ex. helt gudomlig. Den lilla svinkorven slank ner utan problem och även desserten som var ett fryst äpple, mixad till sorbet var ljuvlig. Men inte är det billigt. Maten, visst ok, men dryck på MD kan vara parodisk dyr. En flaska vatten 85 kr, kaffe 65, en öl 80 osv. Och vinerna har en vinstmarginal som är minst sagt grym. Vi blev serverade nåt halvmousserande dessertvin som utgav sig för att vara från Medoc men som faktiskt lika gärna kunde vara Kiviks päroncider. 150 kr glaset kostade det. Men i brist på alternativ förlåter vi Dahlgren även om det skulle visa sig att Medocen kom från en lastpall pet-flaskor i källaren.